charcoal　bar jus チャコールバルジュ

[お食事内容]

●前菜6種盛り合わせ

　・エゾシカのパテ ・スモークサーモンカルパッチョ・生ハムとメロン

　・鶏と海老のガランティーヌ・自家製ピクルス・鮎のリエット

●季節のポタージュ

●本マグロの炭火ステーキ マデラソース

●「パンとごはんとさとう」さんのフォカッチャ

●仙台牛の炭火ステーキ　グレービーソース

●ズワイガニのジェノベーゼ　スパゲッティ

●本日のデザート ピスタチオアイス添え